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MAPA promove workshop sobre uso de fermentação na produção de alimentos análogos aos de origem animal

GFI Brasil lança chamada para estudo sobre segurança de alimentos plant-based

IPCC: Carne cultivada e à base de plantas podem desempenhar um papel fundamental na redução pela metade das emissões globais até 2030

Programa de Incentivo à Pesquisa do GFI está aberto a cientistas do mundo todo

Proteínas alternativas são tema de nova disciplina oferecida pela UNICAMP

GFI Brasil participa da 8ª edição do Fórum Brasileiro de Feijões, Pulses e Colheitas Especiais

Licuri, o ouro do sertão, também pode ser a nova aposta do mercado de proteínas alternativas

Por que acreditamos que as proteínas alternativas devem compor as soluções para transformar o sistema de produção de alimentos e conter as mudanças climáticas?

MAPA vai regular mercado de alimentos feitos de planta e quer que o país seja referência global para o segmento

Alimentação à base de vegetais pode reverter a trajetória das mudanças climáticas

R & S BLUMOS lança primeira carne vegetal bovina à base de proteína de feijão carioca, custando menos de R$30,00 o kg

Consumo de carne vegetal vai continuar crescendo nos próximos anos, mas a indústria precisa se preparar para atender a demanda

Cientistas estudam aplicação de espécies nativas do Cerrado e da Amazônia no mercado de proteínas alternativas. Conheça os projetos

As 7 tendências globais que vão dominar o setor de proteínas alternativas em 2022

GFI Brasil financia pesquisas para o desenvolvimento de ingredientes a partir de espécies vegetais da Amazônia e Cerrado

Proteínas alternativas são aliadas na garantia de um futuro mais sustentável

Otimismo Racional sobre Carnes Cultivadas: perspectivas iniciais do começo de uma longa jornada

Transição no sistema alimentar é necessária para garantir a vida na Terra

A nova carne vegetal tem mais em comum com o churrasco de domingo do que você imagina

84% das empresas brasileiras gostariam de ter mais matérias-primas nacionais para produzir produtos vegetais

O consumidor brasileiro e o mercado plant-based

Com apoio do GFI, Brasil acelera inovação e prepara tecnologia para produzir carne cultivada

Como os alimentos híbridos suprem duas demandas com um único produto

The Good Food Institute Brasil alavanca o desenvolvimento do mercado de proteína cultivada e apoia investimento JBS no setor

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