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Proteínas Alternativas

Givaudan e Berkeley revelam os caminhos para eficiência em proteínas alternativas

TurtleTree obtém status GRAS para sua lactoferrina vegetal

Vivici e Ginkgo inovam em laticínios alternativos com fermentação de precisão

Fermentação de precisão na indústria de laticínios sem origem animal

Itália proíbe produção e comercialização de carne baseada em células

Mercado mundial de proteínas por fermentação apresenta crescimento expressivo

Hi-Food e Alianza Team Europe fazem parceria em emulsões proteicas

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O papel das micoproteínas e fungos nas alternativas sustentáveis à carne e laticínios

Wanda Fish desenvolve filés de peixe cultivado sustentável

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A nova geração de proteínas não lácteas

BlueNalu amplia produção de frutos do mar cultivados

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Plant Based Foods Association lança iniciativa de marketing ao consumidor

Catalunha investe em pesquisa de proteínas alternativas

Heura inova com presunto à base de plantas

MycoTechnology lança plataforma de fermentação como serviço

Oddlygood adquire Planti e assume a liderança em alternativas lácteas

Nosh.bio e Ginkgo Bioworks buscam criar micoproteína com características de carne

Reino Unido acelera aprovação de carne baseada em células

Griffith Foods faz parceria com startup de biotecnologia em produtos proteicos alternativos

Umiami impulsiona expansão global em alternativas à carne à base de plantas

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