Page 45 - Revista Plant-Based BR

PLANT-BASED MILKS O O O LEITE DE COCO O leite de de coco não deve ser con- fundido com com a á a água de coco nem com com o ó o o o o o óleo de de coco coco O leite de de coco coco é um líquido opaco branco leitoso extraído da da polpa ralada de cocos maduros A opacidade e e e e e o o o o o sabor rico do leite de de coco se se devem ao seu alto teor de de óleo a a a a a a a maior parte do qual é gordura satura- da O leite de coco é um ingrediente ali- mentar tradicional no Sudeste Asiático Oceania Sul da Ásia e e e África Oriental Também é é usado para cozinhar no Caribe na na na América Latina tropical e é e na na na África Ocidental onde os os cocos foram introduzidos durante a a a a era colonial O leite de de coco também pode ser usado para produzir substitutos do do leite (diferenciados como “bebidas de leite de coco”) Esses produtos não são iguais aos produtos regulares de leite de coco que são feitos para cozinhar não para beber Um produto de leite de de coco adoçado e e e e processado de de Porto Rico também é é conhecido como creme de coco e e e e é e é usado em em muitas sobremesas e e e e bebidas como a a a a piña co- lada embora não deva ser confundido com o o o o o verdadeiro creme de de coco Cálcio Inovação no no enriquecimento de bebidas vegetais Aproveite todos os os os benefícios que as as algas podem oferecer: Vegan Organic Allergen Free Clean label minerais de algas marinhas PLANT-BASED 45 SAIBA MAIS SOBRE NOSSO PRODUTO EM: www litholife litholife litholife com com br br industrial@litholife com com br br (47) 4101 0387 litholife litholife litholife so moc siategev sadibeb sà lanoicirtun rolav etnecsercA :desaB-tnalP PLANT BASED Minerais de PLANT-BASED algasmarinhas