Fundada em dezembro de 2020 pelo casal Alexander Appel e Giovanna Meneghel, a Nude. é uma foodtech que produz bebidas à base de aveia, fornecida por pequenos produtores. Brasileira, 100% plant based, com mulheres na liderança, Nude. é comprometida com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da ONU e suas metas. Faz inovação com foco no sabor e na natureza e desenvolveu a primeira bebida vegetal carbono neutro do mercado; mostra o número da pegada ambiental de cada produto em sua embalagem. Isso é compromisso com o futuro – é só o começo.

A startup oferece produtos de origem vegetal que podem substituir os de origem animal. Inicialmente, a Nude. oferece alguns tipos de leite a base de aveia; entre eles há a bebida de aveia original, a versão para barista (ideal para cafeterias e amantes de café), a com cacau, sabor baunilha e a versão cálcio.

A Nude. finalizou a sua rodada de captação série A no dia 27 de janeiro de 2022.A rodada foi liderada pela Vox Capital, que é um fundo destinado a investimentos em empresas que geram impactos socioambientais positivos. Endeavor Scale-up, Ecoa Capital, da Angel Ventures (que fez sua primeira participação de investimento em uma empresa brasileira) e fundos Lever VC, que já investiu na Beyond Meat e Impossible Foods, produtoras de carne vegetal, fizeram parte desta rodada. A foodtechs está avaliada em R$ 125 milhões.

Alexander Appel, que é cofundador e diretor de operações da Nude., afirma que a startup deseja ampliar seu portfólio de produtos à base de aveia, oferecendo mais do que bebida vegetal. Eles pretendem começar essa ampliação com a produção de “creme de leite” à base de aveia. "Queremos chegar em mais lares brasileiros e já estamos trabalhando nisso”, diz Appel. A empresa, hoje, oferece cinco opções de leite de aveia, um sorvete vegano e um chocolate.

Os “leites” de origens vegetais já correspondem a 10% do mercado nos Estados Unidos. Segundo estudo da Future Market Insights, a procura global por bebidas à base de aveia irá crescer 8,2% até 2027. Estima-se que o valor global do leite feito de aveia chegue a aproximadamente R$ 11 bilhões até o ano de 2026, de acordo com o relatório da Market Research Future.