Nos últimos anos, o mercado global de produtos plant-based, especialmente os suplementos à base de proteínas vegetais, tem mostrado um crescimento contínuo. De acordo com um relatório da Fortune Business Insights, esse segmento foi avaliado em US$ 5,45 bilhões em 2021 e deve registrar um crescimento com taxa anual composta (CAGR) de 7,7% até 2029, alcançando US$ 10,19 bilhões.

Esse boom no consumo de proteínas vegetais é reflexo de uma mudança significativa nos hábitos alimentares globais, visto que os consumidores estão cada vez mais interessados em alternativas saudáveis e sustentáveis, optando por dietas que incluam veganas, vegetarianas e flexitarianas. Dentre as fontes predominantes de proteínas vegetais destacam-se a soja, o arroz e a ervilha, com a proteína de ervilha ganhando notoriedade graças à sua digestibilidade e perfil nutricional.

No Brasil, os números salientam a tendência global. Segundo a consultoria Euromonitor, o setor de alimentos plant-based cresceu 11% no Brasil em 2022, alcançando cerca de R$ 1,7 bilhão. Esse crescimento se deve, em grande parte, à conscientização sobre os benefícios das proteínas vegetais tanto para a saúde quanto para o meio ambiente.

À medida que os consumidores brasileiros se tornam mais conscientes do impacto de suas escolhas alimentares, a demanda por produtos plant-based deve continuar em ascensão, refletindo um movimento global em direção a um futuro mais saudável e sustentável.