A Deltagen apresenta a sua linha Atura de proteínas vegetais de alta qualidade provenientes de fontes sustentáveis, como favas, grão-de-bico e lentilhas vermelhas. Com um amplo portfólio de isolados de leguminosas, concentrados e farinhas, a empresa disponibiliza ingredientes para produtos alimentícios e de nutrição à base de plantas.

A linha Atura pode aprimorar aspectos-chave, como perfil nutricional e funcionalidades fundamentais, como substituição de ovos. Também apoia plataformas de produtos cada vez mais influentes nesse segmento, incluindo a alimentação flexitariana, produtos de rótulo limpo e opções livres de alergênicos.

A Deltagen dispõe de um conjunto abrangente de ferramentas para auxiliar os fabricantes na compreensão dos benefícios de cada ingrediente vegetal em diversas aplicações, incluindo alternativas aos laticínios, bebidas, substitutos de carne, produtos de panificação, entre outros.