Segundo pesquisas, o aumento do interesse por proteínas vegetais é evidente, com 71% dos consumidores expressando preferência por proteínas vegetais em comparação com outras opções.O crescimento significativo de lançamentos de produtos de nutrição esportiva baseados em proteínas vegetais reforça a mudança nas preferências de consumo.

Nesse contexto, a proteína de ervilha Peakara, da Ingood by Olga, destaca-se como uma alternativa nutricionalmente autossuficiente para a recuperação pós-treino. Composta por 55% de proteína de ervilha e uma matriz completa de aminoácidos, incluindo 4% de aminoácidos sulfurados por 100g de proteína, Peakara atinge uma pontuação de digestibilidade de proteínas raramente alcançada por produtos vegetais.

Peakara contribui para a recuperação muscular pós-treino, oferecendo 45,8% de aminoácidos essenciais por 100g de proteína. A importância dessa fonte completa de aminoácidos durante exercícios intensos é ressaltada, sendo essenciais para a síntese proteica e a reconstrução muscular.

Outro diferencial é a sua abundância de aminoácidos de cadeia ramificada (BCAA), representando 22,4% por 100g de proteína. Esses nutrientes, como leucina, isoleucina e valina, desempenham papéis importantes na reparação e recuperação muscular, bem como na regulação dos níveis de glicose no sangue para um fornecimento estável de energia.

Além de seus benefícios nutricionais, Peakara destaca-se como uma resposta à crescente demanda por produtos vegetais indulgentes, oferecendo uma solução que equilibra nutrição e sabor. Sua versatilidade permite a incorporação em diversos produtos enriquecidos com proteínas, mantendo uma ampla gama de associação de sabores e superando as barreiras tradicionais de sabor associadas a opções à base de plantas.