A Louis Dreyfus Company anunciou a construção de uma planta de produção de isolado de proteína de ervilha em seu complexo industrial de Yorkton, no Canadá.

A nova instalação permitirá que a empresa forneça ingredientes altamente funcionais, de sabor neutro e nutritivos, adequados para alternativas lácteas, soluções nutricionais ricas em proteínas e outras aplicações à base de plantas, além de expandir e acelerar a sua oferta existente de isolado de proteína de ervilha e isolado de soja não-OGM.

Segundo Michael Gelchie, CEO da Louis Dreyfus Company, assim como outros projetos-chave de desenvolvimento para a empresa na América do Norte, esse investimento é um passo importante na estratégia de crescimento global do Grupo, abordando, neste caso, a crescente procura por alternativas de proteínas vegetais de qualidade, nutritivas e sustentáveis.

A conclusão da nova fábrica está prevista para o final de 2025.